{"id":104,"date":"2017-08-06T17:17:46","date_gmt":"2017-08-06T17:17:46","guid":{"rendered":"http:\/\/michaelweichert.com\/?p=104"},"modified":"2025-05-04T17:53:57","modified_gmt":"2025-05-04T15:53:57","slug":"pizza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.weichert.ipv64.net\/index.php\/2017\/08\/06\/pizza\/","title":{"rendered":"Kochen und Essen: Pizza"},"content":{"rendered":"

Pizza ist mein Lieblingsgericht. Pizza geht immer und ich m\u00f6chte nicht auf dieses kulinarische Vergn\u00fcgen verzichten. Mein pers\u00f6nlicher Favorit ist Pizza Parma Rucola.<\/p>\n

Pizzateig:<\/span><\/p>\n

Im Idealfall ist der Teig mindestens 3 Stunden vor dem Ausrollen des Pizzateigs anzusetzen.<\/p>\n

Lauwarmes Wasser, Milch, Ei, Hefe und etwas Mehl zum aktivieren der Hefe mit dem Schneebesen verr\u00fchren und 15 Minuten ziehen lassen. Dann das restliche Mehl schrittweise dazugeben und zu einem gleichm\u00e4\u00dfigen Teig kneten. Einen Teil des Oliven\u00f6ls zum Schluss hinzugeben. Den Teig mit einem K\u00fcchentuch abdecken und aufgehen lassen.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Zutat<\/span><\/strong><\/td>\nMenge 2 Personen<\/span><\/strong><\/td>\nMenge 4 Personen<\/span><\/strong><\/td>\nMenge 4+ Personen<\/span><\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Mehl Type 405<\/td>\n0,5 Kg<\/td>\n1 Kg<\/td>\n2 Kg<\/td>\n<\/tr>\n
Salz (Essl\u00f6ffel)<\/td>\n1\/8<\/td>\n1\/4<\/td>\n1\/2<\/td>\n<\/tr>\n
Ei<\/td>\n1<\/td>\n1<\/td>\n1<\/td>\n<\/tr>\n
Hefe<\/td>\n11g (1\/4 W\u00fcrfel)<\/span><\/td>\n22g (1\/2 W\u00fcrfel)<\/span><\/td>\n42g (1 W\u00fcrfel)<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Milch<\/td>\n0,05 l<\/td>\n0,1l<\/td>\n0,2 l<\/td>\n<\/tr>\n
Wasser<\/td>\n0,2 l<\/td>\n0,4 l<\/td>\n0,8 l<\/td>\n<\/tr>\n
Oliven\u00f6l<\/td>\n0,0125 l<\/td>\n0,025 l<\/td>\n0,05 l<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Hinweis = Oliven\u00f6l & Milch Menge 0,025l entsprechen einem Schnapsglas Stamperl
\n<\/em><\/p>\n

Pizzaso\u00dfe:<\/span><\/p>\n

Eine 250g Dose gesch\u00e4lte Tomaten (Ganz oder St\u00fcckig) mit dem Stabmixer zusammen mit etwas Pfeffer, Salz, Oliven\u00f6l und Oregano<\/strong> vermixen. F\u00fcr den Geschmack eine klein gehackte Knoblauchzehe dazu geben.<\/p>\n

Belag:<\/span><\/p>\n

Alles was ihr wollt. Ich nehme gerne Kochschinken, Salami und frische Champignons.<\/p>\n

Backen mit Ober- Unterhitze bei maximaler Hitze: 250\u00b0<\/p>\n

Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pizza ist mein Lieblingsgericht. Pizza geht immer und ich m\u00f6chte nicht auf dieses kulinarische Vergn\u00fcgen verzichten. Mein pers\u00f6nlicher Favorit ist Pizza Parma Rucola. Pizzateig: Im Idealfall ist der Teig mindestens 3 Stunden vor dem Ausrollen des Pizzateigs anzusetzen. Lauwarmes Wasser, Milch, Ei, Hefe und etwas Mehl zum aktivieren der Hefe mit dem Schneebesen verr\u00fchren und […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":109,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-104","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-essen"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wp.weichert.ipv64.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/104","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wp.weichert.ipv64.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wp.weichert.ipv64.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.weichert.ipv64.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.weichert.ipv64.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=104"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/wp.weichert.ipv64.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/104\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":355,"href":"https:\/\/wp.weichert.ipv64.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/104\/revisions\/355"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.weichert.ipv64.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/109"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wp.weichert.ipv64.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=104"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.weichert.ipv64.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=104"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.weichert.ipv64.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=104"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}